【导读】7月步入中旬，三伏天正式开启，在国内粮食以及生猪市场，行情走势纠结，其中，猪价长期处于底部，市场虽有看涨情绪，但是，受消费需求孱弱，猪价“跌不停”！而在粮食市场，粮价“大变脸”，玉米涨势“熄火”，小麦跌势止步，那么，市场发生了啥？

今天是7月11日，调价后全国生猪、玉米、小麦价格更新，重点分析如下：

一、玉米市场止步上涨！

在玉米市场，此前，由于小麦价格走高，芽麦市场抢购不断，玉米持粮主体惜售增强，国内现货玉米流通偏少，而定向稻谷拍卖仍未启动，市场看涨情绪较高，玉米报价持续走强！

不过，随着现货玉米价格上涨，国储玉米轮换拍卖成交逐步下滑，市场看涨情绪逐步降温，上周国内粮库玉米出口规模82.15万吨，成交66.89万吨，成交率81.5%，环比此前一周下降3个百分点！

从市场反馈来看，目前，在产区东北，贸易商仍有一定看涨的情绪，但是，受区域基差增加，部分贸易商粮源外调积极性有所增强，部分企业为了防范低价粮源调出，出现了涨价补库的现象，但是，随着价格的走高，企业补库信心回落，市场报价以偏稳为主！

东北地区，深加工企业玉米现货报价全面企稳，仅有开鲁玉王窄幅落价4元/吨，执行价在1.405元/斤，黑吉辽地区，主流深加工玉米报价在1.26~1.35元，内蒙地区，呼市阜丰、巴山淀粉以及开鲁玉王报价徘徊在1.4元/斤左右！

在华北以及黄淮地区，近期，本地粮源购销几乎停滞，基层余粮见底，而深加工企业库存持续偏少，现货玉米报价不断走高，但是，随着玉米价格的上涨，东北低价粮源调入有所增多，本地部分贸易商也出现逢高出库的现象，粮源供应稍有增加，企业高价补库意愿回落，现货玉米报价偏稳运行！

其中，在山东地区，深加工企业门前车辆在426车左右，企业上量增加，深加工报价偏稳运行，其中，滨州容海落价6元/吨，山东主流市场，深加工企业玉米现货挂牌价格在1.461~1.555元/斤，多家企业报价涨破1.5元/斤！

二、小麦价格止步下跌！

在小麦市场，进入7月份，受制粉企业主导现货小麦报价持续走低，但是，由于新麦质量分化，优质小麦价格坚挺，小麦落价幅度有限，而随着小麦持续落价，基层认卖情绪转弱，企业到货粮源减少，压价支撑转弱，现货小麦报价偏稳运行！

目前，小麦市场多空博弈，利好方面：

其一、玉米价格大幅上涨，部分深加工玉米报价达到了1.555元/斤，玉米、小麦基差扩大，小麦饲用优势增强，市场看涨情绪转浓；

另一方面，国内粮库补库小麦价格维持高位，基层农户低价售粮意愿不足，小麦市场流通逐步减少，企业粮源上量不足，压价难度陡增！

而在小麦市场，利空因素：

一方面，面粉消费处于淡季，入伏后，天气炎热，面粉储存难度较高，居民采购面粉的积极性转弱，叠加，学校放假，集团化消费需求减弱，下游市场补货需求不高，制粉企业开工率偏低，原粮消费水平偏低！

另一方面，粮库小麦入库计划进入尾声，小麦补货节奏放缓，市场购销积极性转弱！

因此，受市场购销博弈，小麦市场陆续止跌，价格以偏稳为主，其中，在山东市场，制粉企业小麦挂牌价格在1.36~1.43元，河北市场，小麦挂牌价格在1.39~1.44元，而在河南市场主流报价在1.37~1.44元/斤！

三、猪价滑坡下跌，市场呈现持续寻底的走势！

在生猪市场，近期，猪价冲高回落，市场呈现震荡寻底的走势，生猪价格不及7元/斤，猪粮比值不足5：1，生猪价格过度下跌处于一级预警的阶段，市场情绪悲观，看跌情绪高涨，猪价缺乏明显利好的表现！

据机构分析，7月11日，外三元生猪出栏报价在6.94元/斤，环比下降0.01元，市场维持震荡寻底的走势，国内南北多地猪价延续小幅下跌的走势，市场购销“双低”，不过，出栏节奏有所加快！

一方面，三伏天到来，高温天气下，养殖户主动压栏风险过大，市场出栏相对积极，而随着规模猪企出栏计划恢复，生猪供应水平逐步提升，市场出栏有一定增量的表现！

另一方面，在需求方面，目前，二次育肥以及屠企分割入库难以入场，生鲜猪肉走货处于低位，尤其是，高温环境下，居民替代消费热度较高，餐饮以及旅游行业复苏缓慢，叠加，近期，储备冻猪肉投放，部分屠宰场临期冻货也出现降价走货的操作，这加剧了生鲜市场消费的低迷！

因此，在多空博弈下，猪价延续波动下跌的走势，短期内，市场缺乏明显利好，情绪或将是支撑猪价反弹的关键，毕竟，目前，生猪育肥头均亏损超300元，养殖端认亏情绪偏差，市场仍有挺价的操作！

粮价“大变脸”，玉米、小麦新变化，猪价“跌不停”，发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！